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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

letou乐投 高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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“不走寻常路”的庄园,用芥末打造“暗黑料理”特色

作者:山合水易 | 来源:山合水易规划设计院 | 时间:2017-01-10 | 关键词:庄园,休闲庄园,休闲农场,大王山葵农场

在我们曾经介绍的许多经典庄园案例里,很多都是以“甜蜜”“可爱”为中心思想,比如德国的草莓庄园、香港的HelloKitty农庄、台湾的花露农场,但是今天的这个庄园案例,简直称得上“猎奇庄园”,因为这里主打的是调味届的“重口味”——日本芥末。

letou乐投 它就是日本的大王山葵农场。

大王山葵农场

借优势创新种植

大王山葵农场位于日本长野县安昙野市,始建于1917年。农场中有着全日本最大的芥末种植园区,名中的“大王”可以算的上名副其实。

大王山葵农场的一大优势是清洁的水源,也正是这个条件,让对水质有着严格要求的芥末得以良好生长。农场中的芥末是在水中培育,平常农场中下雨之后的泥泞状况,在这就减轻了很多。

letou乐投 与一般农场的不同之处在这就得以体现——找准园区的自然优势,种植最适宜该地环境的作物,并且形成一定规模。谁规定只有花花草草有营销点?如此“重口味”的作物,也容易产生买点!

大王山葵农场

大王山葵农场

芥末在日常生活中,绝大多数时候是以调味品出现,以其辛辣刺激的口感让人欲罢不能,但也正因如此,很多人都从没见过未加工的芥末到底是什么样子。大王山葵农场也正是凭借这一特殊的作物,吸引了很多好奇的游客。

大王山葵农场

大王山葵农场

大王山葵农场

道路简单化,配置贴心化

园区内的道路并不复杂。一进入园区,便是综合接待指导处。在此不仅设置了服务咨询处,更有急救室和哺乳室。这一点同国内相比,是很贴心的。沿道路前进,便是大片的芥末种植区,很好地突出了庄园主题。

在很多面积较大的农庄里,道路系统可谓“混乱”,游客找不着北的情况时有发生。大王山葵农场的道路设计则十分简单,整体类似一个“8”字形。同时极为贴心的哺乳室设置,能够满足很多新晋妈妈的特殊情况,方便很多出游家庭。

大王山葵农场

大王山葵农场

与影视结合,打造爆点

letou乐投 道路沿线,是不同的景点设施。不得不提的是,大王山葵农场是著名导演黑泽明的电影《梦》的拍摄地,因此有很多慕名而来的游客,专门在园中找寻电影中的痕迹。

在韩国,有很多农庄因为是韩剧的拍摄地而爆红。大王山葵农场也不例外,足以可见影视剧的强大影响力。因此如果有相应条件,作为影视剧的拍摄地点,或模仿时下影视剧的情景,由此带来的宣传效果和客流量是不可估量的。

大王山葵农场

大王山葵农场

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利用园区内的水流,提供乘船游览服务。在绿色中穿梭,仿若回到电影之中。

大王山葵农场

大王山葵农场

做出别具一格的“美食”

对其他庄园来说,特色产品可能是各种果酱、各种甜香的小零食,但是在大王山葵农场,主角只有芥末!芥末冰淇淋、芥末饼干、芥末可乐饼……各种“暗黑料理”不断让游客惊呼“这也可以??”

与其他庄园中的甜点、可爱伴手礼相比,大王山葵农场的美食可谓是别具风味,完全满足顾客的猎奇心理,以新奇取胜。这样的“暗黑料理”,不尝试一下怎么能行?

大王山葵农场

大王山葵农场

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