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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

letou乐投 高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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有“回头客”才能赚钱!教你用另类思维打造休闲农庄核心引爆点!

作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2018-01-30 | 关键词:休闲农庄,休闲农庄规划,休闲农庄规划设计

随着国家政策的扶持和人民生活水平的提高,“休闲” 成为现代都市人渴望的生活。休闲农庄,以台湾为代表发展迅速,比如著名的飞牛牧场,梅子梦工厂,清境农场等等,国内也有不少农业观光生态园、农业主题公园。休闲农庄数量迅速增加,也就意味着竞争压力越来越大。如何才能让休闲农庄与众不同,脱颖而出?核心引爆点在于互联网思维的植入。在如此信息化的时代中,“互联网+”的模式能够带来全新的体验。

 
休闲农庄,休闲农庄规划,休闲农庄规划设计

 

什么是互联网思维、互联网视角

 

互联网思维下的产品自带媒体属性。有互联网思维的企业组织一定是扁平化的,对于农庄来说,农庄是这个体系的出发点,也是终点,农庄联系其他的“商业点”越多,服务的脉络就延伸的越广,所覆盖的“用户”就越多越紧密,农庄的用户就是游客、消费者,在这个扁平化的构架中,把游客从“消费者”这个定位上再次升华,让游客成为分媒体、分销者、组织管理者甚至股东,打造完美的“用户”体验。

 

互联网视角即是基于用户体验、链接性、媒体属性三大特征进行思考,用最简单、最直接、最有效的方法解决用户的需求问题,从而打造完美的用户体验,让用户成为忠实的传播者。休闲农庄的开发可以从中吸取经验,找到游客最本质的需求,然后全力满足,为游客带来完美旅游体验,以互动体验为纽带建立起游客与产品间的链接,让游客成为农庄的宣传者,引爆点就自然形成。

 

互联网视角下引爆点的探索

 

找寻休闲农庄的引爆点,核心要找到市场中消费者的本质需求。用互联网的视角,就是要分析用户的痛点是什么,然后思考如何解决这些问题。并且通过产品实现深度链接、发挥自媒体属性,形成穿透性的影响力。那么,休闲农庄的消费者,他们的痛点(本质需求)又是什么呢?总结包括以下5点:

 
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互联网视角下的引爆点如何打造

 

1、大面积农业景观,形成开敞空间,缓解消费者内心的空间狭隘感:

 

种植超大面积、高观赏性的农业景观,给游客大尺度的画面感,形成强大的视觉及心理震撼力,以缓和城市空间带来的压抑感。如日本青森县田舍馆村的“稻田艺术”大地景观,无不给人震撼之感。

 

国内也有同样手法吸引游客:如婺源油菜花,贵州百里杜鹃,无不吸引着大量的游客;这种做法适合大型农业园区和广大乡村。但是,这种方法逐步同质化,再对“大景观”进行设计时,要进行艺术化处理,形成差异化的农业景观。如七彩梯田、八卦农园、数字农园等,大大提高了观光农业的品位。

 

2、塑造农耕文化主题,打造特色文化体验,弥补传统文化缺失:

 

相对于城市文化的丢失,乡村对于农耕文化,地方特色文化、节庆文化等传统文化保留较好;开发农业庄园,传统文化是其独有的核心竞争力。

 

首先,弘扬传统农耕文化。

 

(1) 要传承中华几千年的农耕文化,通过景观、展示、体验等方式呈现,可以增强休闲农业的吸引力。

 

(2) 要融入地方特色文化,休闲农庄和乡村旅游本身有着非常强的地域性,融入地域文化,将会使园区形成地方特色。

 

(3) 要利用主题农作物,开展农业主题节庆活动。如采摘节、桃花节、摄影节、南瓜节等。

 

其次,创新农耕文化体验,满足消费者对新事物的好奇。运用现代农业高新技术来武装农业、改造农业的技术体系;满足现代农园的观赏性、新奇感、体验感和教育功能。比如无土栽培、太空蔬菜等,都是很好的题材,也吸引着大量游客前来观赏和学习。

 
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3、利用生态绿色环境,打造有机健康的生活体验:

 

随着环境意识的加强,现代人对健康的渴求与日俱增;健康的食物、健康的生活环境,都深深吸引着都市人。休闲农庄提供的食物(蔬菜、肉食等),都是绿色的、有机的、味道好、品质佳、利健康的“放心菜”和“健康肉”。

 

同时,农庄可以让消费者拥有一片自己的小菜园,既可自己亲自劳作,又可委托管理,体会收获的喜悦;让游客通过食物、环境等方面体验健康的生活方式。

 

4、个性化的私人订制,满足消费者亲子、聚会、个人活动等的多样需求:

 

田园诗里的田园梦印在了我们每个人的心中,我们都梦想着自己有一个庄园。其中,有田有园、溪井相连、鸡犬相闻、果树其间;在这里可以跟自己的亲人、朋友甚至生意伙伴展开各种活动。

 

休闲农庄要脱颖而出,且久保活力,就是要满足现代人多样化的个性需求,制定个性化的私人订制,能够最大程度满足现代消费者的多方面心理需求。

 

5、打造极致乡野的田园环境氛围,满足消费者对田园慢生活的向往:

 

人们厌倦城市的快节奏,想要找一处静谧之所,暂时逃避匆忙的生活方式;而休闲农庄,就是要打造一个极致乡野的田园环境氛围、一种乡村式的田园慢生活,满足现代消费者对田园农庄慢生活的需求,使得消费者在休闲农庄中享受轻松慢生活,感受休闲农庄带来的愉悦体验。

 
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以上五点的设计目的在于解决核心问题,通过由视觉景观到心灵空间,由绿色生态到健康生活,由大众体验到个性定制的全方位升级,建立起农庄产品与消费者内心之间的精神纽带,形成一种强烈的关联性与穿透力。

 

其他国家是怎样打造休闲农庄的,有什么可以借鉴呢?

 

韩国周末农场

 

韩国发展休闲农业的经典形式为“周末农场”和“观光农园”。以江原道旌善郡大酱村为例:大酱村首先抓住游客好奇心出奇制胜的由和尚与大提琴家共同经营,利用当地原生材料采用韩国传统手艺制作养生食品的方式制造大酱,既符合现代人的养生学,还可以让游客亲临原初生活状态下的大酱村,同时节省资本、传承民俗文化特色。此外休闲农业的经营者还特别准备了以三千个犬酱缸为背景的大提琴演奏会,绿茶冥想体验,赤脚漫步树林及美味健康的大酱拌饭,增加了游客的体验性,体现了乡村旅游的就地取材、地域特色浓郁的同时迎合了修身养性的市场需求,成功的吸引了大量客源。

 

以“奇”为突破口,和尚与大提琴家共同经营是创意的奇特,配合这样的理念,开展三千个犬酱缸为背景的大提琴演奏会,是实践的奇特,再者,将韩国泡菜、大酱拌饭为核心招牌突出乡土气息也是乡村旅游发展的灵魂。

 
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日本生态交流农场

 

以农场为依托,以媒体传播为宣传手段也是乡村旅游发展的方向之一。 相对于欧美,休闲农业起步较晚的亚洲发达国家发展速度却极其迅速。以体验农村生活为主题的电视节目、杂志和报纸在当今城市居民对农业、农村需要高涨的背景下人气非常旺盛,因此生态交流型的乡村旅游在该地区受到欢迎。 典型代表是日本的大王山葵农场,该农场以黑泽明导演的电影《梦》拍摄地点而闻名日本全国,每年吸引约120万访客旅游。 宣传手段,通过影视作品来促进休闲农业地发展,提升品牌一直是行之有效的宣传手段,所以在条件允许的情况下,可以通过这样的方式来宣传乡村旅游目的地。

 

欧洲乡野农庄

 

欧洲国家休闲农业业发展最早,并形成多元化的乡村旅游形态,在这之中,“民宿农庄”、“度假农庄”尤为典型。这种形态的旅游或以度假为主的民宿农庄、露营农场、或以美食品尝为主的农场饭店开展,也有以适应欧洲居民习俗的骑马农场、教学农场、探索农场和狩猎农场等形式发展起来。 例如在法国、奥地利、英国农村,将旅游住宿附加球场、赛马场、钓鱼场、园林等设施,迎合休闲旅游者需求。增加休闲农业的参与性项目,欧洲国家这种休闲农业的发展本身就是由赛马、高尔夫球、钓鱼等实际参与性活动的催生而形成的,可见对于休闲农业的发展其参与性项目的重要性,民俗、露营、美食品尝等进行当地特色化也是乡村旅游发展的重点之一。

 
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移动互联网时代,已经打破了城市办公人员固定办公的工作形态和地域界限,可以随时随地办公与他人开展工作合作。休闲旅游小镇因为其浓厚的文化环境和优美的自然环境,可以引来很多大城市的人群前来创业办公、边度假边办公。这些会促使对住宿以及休闲娱乐业态需求的提升,而移动时代网络购物的方便,也会造成对单调零售业态需求的减少,对体验型零售业态的增加。通过网络还可以扩大宣传,提高宣传效率,让更多的人认识到休闲农业的发展优势和休闲旅游可靠性。在享受亲近自然的同时还可以体会不同的生活方式和生活乐趣,了解不同的文化习俗,获得不同的精神体验。

 

总之,在互联网高度发展的今天,可能很难有一个项目能满足所有消费者的需求。农业庄园要做到脱颖而出并永葆活力,必须要:找准自己的定位,找到目标群体,并找到他们的需求,然后集中力量解决。做到具体问题具体分析,针对性解决,才能成为一个行业的标杆。

END