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郭帆(GuoFan)

letou乐投 北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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地域性主题酒店的空间体验设计

作者:山合水易研究中心 | 来源:原创 | 时间:2014-07-29 | 关键词:主题酒店

地域性主题酒店

  中华民族拥有五千年的灿烂历史文化,其地域特点比较显著。地域性主题酒店正是以文化为主题,以酒店为载体,以顾客体验为本质的一种酒店经营模式。这是体验经济时代消费者对酒店行业的召唤,也是酒店行业市场竞争加剧的产物。在当今国际主义思潮的影响下,全球化导致文化趋同现象,这给地域性和民族性文化带来了极大的冲击。但是随着人们对本土文化、地方特色的思考,越来越多的设计师认为倡导设计的地域性有着极其重要的意义。随着中国市场经济的逐渐成熟,为了满足人们的个性心理需求,中国酒店在经历了星级酒店、经济酒店等等形式之后,在体验经济时代下的主题酒店是一种全新的发展趋势。地域性主题酒店在提供基本物质功能的同时,也给顾客带来了独特的情感体验。

  一、相关概念界定

  1、地域性

  地域的范围和类别具有多样性、复杂性,其地域的特点和属性就是地域性。地域性既包括不同地区、民族或者国家的特征,又包括同一地区、民族或者国家在不同时期的特征。关于设计的地域性,则指的是在设计上吸收本地的、民族的、民俗的风格特征和本区域内历史所留下的各种文化和生活痕迹,具有较强的可辨识性。

  2、主题酒店

  主题酒店指的是以某一素材或现象(历史文化、城市特色、地理环境、民族特色、自然风光等)为主题,从酒店硬件(外部建筑、内部空间、视觉装饰等有形方面)到酒店软件(氛围的营造、服务等无形方面)都围绕主题展开,从而给顾客带来有价值和独特难忘的情感体验的酒店。主题酒店创造特定的文化氛围和极具个性化的服务,使顾客获得富有个性的文化感受和印象深刻的快乐体验,获得知识。成功的主题酒店,主题立意新颖、文化品味浓厚、表现方式鲜明独特、符合经济发展特定形态、有效吸引特定的客源群体。

letou乐投   3、体验设计和空间体验设计

  体验是个人内在的一种感受,这种感受因个人的人生阅历、民族情感、文化背景等的差异而截然不同。在体验经济背景下产生的体验设计,在《体验设计》中谢佐夫将其定义为:它是将消费者的参与融入设计中,是企业把服务作为“舞台”,产品作为“道具”,环境作为“布景”,使消费者在商业活动过程中感受到美好的体验过程。空间只有通过直接的体验才能被领会和感受。空间体验作为一种体验,是在外部空间环境刺激下的一种主体内部心理活动反应。空间是人们生活展示的舞台,所以空间体验不能单纯地局限于空间本身,更重要的是空间所承载的生活。它们是不可分割的统一整体。在空间体验中建立人与环境以及它们所承载的生活情节的关联,激发灵感,使人们产生相关联想和回忆。这就需要在设计中巧妙的运用空间的形态、尺度、色彩、材质等去营造空间关系和氛围。

  二、主题选择中所需考虑的要素

  地域性主题酒店的主题选择非常重要。一个成功的主题对酒店自身而言具有极强的可操作性,对顾客而言具有消费的吸引力。一个上升到精神层面的主题酒店,务必要使主题切合实际,能体现地域性和文化性。所需考虑的要素总结有以下两点。

letou乐投   1、主题定位准确,强调差异性

  主题酒店通过个性文化主题的引入,通过提供差异化的产品,不仅满足了顾客的特殊喜好,而且提升了自身的竞争力。所以确定主题时一定要认真思考,一个主题一经确定,就必须保证在以后的经营中不会轻易地变动。所以主题要定位准确,强调差异性,这样才能有长远的发展。如香箱乡祈福村主题酒店,是中国第一个由集装箱改造而成的香主题精品酒店,位于长治县天下都城隍旅游区西南角。“香箱乡”这个主题定位准确,具有独特创新性。

  1)香:香代表了酒店的主题形象和特色服务。

letou乐投   2)箱:箱指的是集装箱,酒店的整个建筑和空间都由集装箱改造,使用环保的水性漆喷涂箱体,不仅体现了酒店的建筑理念“与自然融合,不强加给自然太多负担”,也为顾客带来了一种特殊的空间情感体验和视觉盛宴。

  3)乡:乡指的是乡村,在整个酒店的规划上采用和继承了山西传统民居中的合院式布局。

letou乐投   2、注重地域性,挖掘民族文化

  主题酒店要以文化为亮点,把握地域性,从而来增加酒店的附加值。中国拥有五千年的灿烂文化,地域特点显著,民族文化多样,具有丰富的素材资源。在风格多样的主题酒店行业竞争中,浓郁的地域和文化特色将会更加吸引消费者的眼球。如成都的鹤翔山庄位于世界文化遗产和道教圣地的都江堰市青城山山麓,是一家以道家养生为主题的酒店。现代社会人们的生活节奏越来越快,压力也越来越大,身体处在亚健康状态,鹤翔山庄正是抓住了问题的关键,结合当地道教文化背景打造了这样一个以道家养生的酒店。这个主题很好地体现了当地文化特色,弘扬了中国传统文化和引领了文明健康休闲养生的潮流。

  三、地域性主题酒店的空间体验途径分析

letou乐投   地域性主题酒店定位之后,就必须考虑如何让顾客体会到酒店的独特主题魅力,这就要求酒店进行自我展示。在这里,须强调的是空间体验设计,从顾客的角度出发去诠释主题文化。马克思说:“任何一个对象对于我的意义,都以我的感觉所及的程度为限。”从某种意义上讲,人体验着,故存在着,在体验中感受自我的存在,体验自己的价值,感受世界的意义。所以在地域性主题酒店中讨论空间体验设计有着重要意义。在进行地域性主题酒店空间体验设计时,应充分挖掘主题文化,努力营造室内空间环境的氛围。从多种设计手法出发,结合主题的地域性和文化性为顾客带来一种独特的空间情感体验。

  1、空间整体形式的把握

  由于地理环境的不同,每个地域也有不同的空间特征。比如南方大多为幽闭、静谧精致的空间,北方人则是宽敞、热烈粗犷的空间。当然每个有着不同的文化生活背景的人,对于空间的理解也会存在较大的差异。所以在不同地域的主题酒店就要考虑当地的地理环境因素和人们对空间尺度、氛围的理解,在空间整体形式把握上不能出现太大的偏差。同时酒店室内空间环境在安排组织空间时必须协调不同功能的区域布置与空间形态的组合,考虑空间层次的实与虚、松与紧等等。强调人在空间中的体验与感受,采用多种空间的组合方式,利用空间镜像、遮挡、引景入室等,激发人们对空间的想象,同时增加空间的层次感,从而在整体氛围的营造上加强顾客的主观体验。香箱乡祈福村主题酒店安排组织了“寻香径”“品香堂”等一系列香事活动的空间(如图1所示),不仅担负了相当于传统村落中祠堂、戏台等等精神文化中心的功能,同时也丰富了空间形态的变化,增强了顾客对主题的理解。

香箱乡祈福村主题酒店

  图1:香箱乡祈福村主题酒店

  2、视觉符号的表达

  强调地域性符号的隐喻,展现文化内涵的可视化。在地域性主题酒店设计中常运用隐喻性的视觉符号,追求神似而不是复古,倡导新旧融合,兼容并蓄的折中主义观念。强调视觉符号的地域性、历史性、寓意性和文化性,从而更好地诠释酒店主题。如位于西城区松树街的北京什刹海皮影文化主题酒店,它的设计理念是提取中国传统元素与现代完美融合。

大型灯箱
图2:大型灯箱
铜雕吧台

letou乐投    图3:铜雕吧台

letou乐投   一个大型灯箱设置在酒店外(见图2),夜晚灯光亮起,成为松树街一道亮丽的风景线,极具代表性。在灯箱上雕刻了松树与皮影人物,不仅很好地呼应了皮影主题酒店以光所形成影的艺术风格,同时也呼应了这条胡同名松树街。酒店一进门最引人注目的是前台的铜雕吧台(见图3),名为如影随行,正好和酒店的设计理念“依皮成影,借光树影”相互呼应。吧台上的图案将皮影元素进行巧妙地转化,很好地完成了视觉符号的隐喻性表达,它使原来的传统语言环境和时间重现,使新的空间与老的空间有一种视觉和情感上的关联性,让人领会到历史文明的传承性,唤起个人独特的美好回忆与生活体验,从而提高室内设计的审美价值。

  3、听、触、嗅等多种途径感受

  除了视觉方面给予刺激外,来自外界的其他因素也会影响空间的整体体验感受,比如听觉、嗅觉、触觉等。主题酒店可以在庭院中引入自然的声音,如风雨声、流水声、鸟呜等,也要注重和建筑空间内的声响效果,从而来彰显主题酒店的地域性,还可以通过触觉和嗅觉的设计来满足顾客对主题的完美体验。如香箱乡祈福村主题酒店为顾客提供了个性化的“品香”服务,客房内部根据顾客喜好不同准备了各种的天然熏香,也可以在床前悬挂香囊,很好地传达了主题理念,给顾客一种独特的嗅觉体验。

  四、总结

  中国地域性主题酒店设计在国际化背景下面临着很多挑战,如何平衡好传统与现代的关系,接纳与延续的关系,是我们面临的问题。在地域性主题酒店设计中,必须从空间体验设计的角度进行充分挖掘和创新,满足现代人们情感的需求,增强人们对酒店的地域性和主题性的理解。(作者:杨倩楠、杨茂川)

  参考文献:

  [1]谢佐夫.体验设计[M].纽约:新读者出版社,2001.

  [2]杨茂川.空间设计[M].南昌:江西出版社,2006.

letou乐投   [3]刘中艳.体验设计在我国主题饭店设计中的应用研究[J].生态经济,2009(11):130-131.

  [4]窦光妍,杨茂川.新技术背景下地域性在主题酒店客房设计中的应用[J].艺术探索,2010(6):20-22.

letou乐投   [5]刘佳.地域性室内设计的意境表达[J].山西建筑,2008,34(8):39—40.

letou乐投   [6]孙迟,王毅.空间体验在环境艺术设计中的重要性刍议[J].艺术与设计,2010(7):150—151.

  山合水易机构

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