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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

letou乐投 高端休闲度假产业规划专家

letou乐投 《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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玩转休闲农业的七大秘诀!

作者:合易智业 | 来源:合易智业机构 | 时间:2016-07-25 | 关键词:休闲农业,休闲农业项目建设

  休闲农业是我国农业发展的新出路,它的崛起带动了众多地域的发展,为各地带来经济、文化、环境等各方收益。休闲农业是产业经济与体验经济的复合体,从体验的层面上而言,它是玩出来的产业,玩什么,怎么个玩法,是成功与否的关键,这里面有着很多的学问。那么我们怎么才能在这片蓝海中如鱼得水呢?
 

  1、先战略,后规划

  “凡事预则立,不预则废”。首先得重视战略策划,在行业发展现状基础上对项目定位、主题、走势及前景的准确预判。具体到园区项目上,主要涉及到建设规模的确定、功能分区的设置、产业类别的甄选、景观景点的设计、水电路网的布置、投资开发的程序、环境生态的保护以及组织保障措施等等方面。
 

休闲农业项目建设
 

  因此,在做休闲农业项目之前,首先必须结合国家战略的方向,根据资源条件、区位交通、人文历史等因素综合考量,尽可能科学、合理的制定好战略策划与规划设计。
 

  2、搭平台、建系统

  “海纳百川,有容乃大”。休闲农业是一个能够联动一、二、三产业的包容性大平台,是一个能够融合资本、资源、知识、人才的平台。经营者必须有开阔的胸襟,抱有包容的心态。
 

休闲农业项目建设


  同时,休闲农业也是一项完整、有机的系统工程,包含了资金、成本、管理、人才、团队、营销、产品、推广、策划、规划、建设施工等方方面面,其中任何一个环节出现问题,都可能影响整个项目乃至企业的运营。因此,经营者要有系统性的思维,要提前谋划整个园区中产业与产业之间融合度、项目与项目之间的关联度、产业上下游的联动性,而非盲目跟风,轻举妄动。只有搭建了健全的系统,才能有效整合资源,优化配置,提高效益,彰显价值,保持永续发展的活力。
 

  3、立诚信、守法度

  休闲农业是基于食品安全和生态保护需要而发展起来的绿色产业,这就要求经营者存良心、有良知,甘于做阳光下的产业,为民众提供安全、放心、生态的产品,并助民致富。同时做休闲农业得在合法、守法的范围内进行。遵纪守法是一个企业长远发展的前提。
 

休闲农业项目建设


  4、重品质、多创意

  内容是王道,品质制胜,这是市场亘古不变的真理。休闲农业经营者不仅要确保产品质量过硬,还要有创意化思维,不断创新产品的内容和形式,将项目和产品做到出奇、出新、出彩、出色,以应对消费者求新求异的体验需求。
 

休闲农业项目建设


  5、强产业、延链条

  休闲农业企业要根据地方特色、市场前景和盈利能力等综合考虑,开发、培育和壮大自己的特色优势产业,如特色种养殖、地方名优特农产、地理标识产品等都可以培育成为优势产业。
 

休闲农业项目建设


  当产业基础夯实后,要把产业上中下的产业链发展起来,包括种子、生产、供销等环节有机配套。只有做好优势主导产业,才有发展的空间;只有做好配套产业,才有提质的希望。如此,才能将产业链延伸开去,真正实现高产、高质、高值、高效。
 

  6、创市场、树品牌

  休闲农业是一种体验经济,游客的满意度直接关系到项目的盈利能力。因此,我们必须改变以往单纯依赖市场的观念,自主创造市场,塑造自身的特色品牌,以市场为导向,以盈利能力为导向,锁定高端顾客,腹部减肥,提升产品的价值和利润空间。
 

休闲农业项目建设


letou乐投   此外,休闲农业经营者既要注意园区的整体品牌形象的构建,形成集聚效应,也要注意单个项目和产品的品牌塑造,开拓消费市场。


  7、行减法、做极致

  所谓“天然去雕饰”。做休闲农业,要学会做减法,要下功夫紧紧抓住“简、精、透”三个字做文章。
 

休闲农业项目建设


letou乐投   简,不是简单,而是要聚焦。产业要简。休闲园区设置的产业不宜过多,多则生乱,难以突显主题。一般小型园区只需有一个特色主导产业,再配套一到二个辅导产业;大型园区则最多设置两个特色主导产业,配套三到四个辅助产业。要突出优势产业,形成鲜明的主题特色。

  精,指的是要做精品,做到精致化、精细化。耕作方式要精细,在精耕细作中体现出自然的味道来;产品包装要精致,让人有艺术品的感觉,看着就有一种美的享受。

  透,指的是产业和产品要做深度开发,要做足文章,把边际效益发挥得淋漓尽致。例如薰衣草,茎和叶可以入药作医疗药品用,可以提取薰衣草油作香料用,可以开发护肤品、美容品等作美容保健用,也可以打造成景观,营造浪漫温馨的氛围,吸引摄影爱好者和年青情侣们的光顾。
 

  休闲农业项目建设并非无迹可循。随着行业的发展,此类项目的增多,经历过激烈的竞争与淘汰后,一些良好的建设经验被保留下来,形成休闲农业建设要义也即核心体系,这是诸多项目优胜劣汰的结果。我们应在了解此类要义的基础上,结合当地现状及资源,把握休闲农业建设方向等,建设优质的休闲农业项目,促进当地发展,实现项目增收,进一步推动项目的发展。

END