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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

letou乐投 《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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开园11年北京农庄,是怎么做到住宿一项就盈利近千万的?

作者:山合水易 | 来源:山合水易规划设计院 | 时间:2017-03-20 | 关键词:休闲农业,休闲农庄

  我们常说,搞休闲农业更多的是对投资者耐心的考验,因为投资回报的周期与其他行业相比,是要经历至少几年的时间来等项目成长、壮大,才能看到有限的收益,更不要提“一夜暴富”的可能性了。若是庄园的营业额过千万,那“成功”二字绝对就是它的标签之一。

  而成立于2005年的北京御林汤泉农庄(度假村),目前单是园区住宿一项,年营业额就将近1000万。在这11年的时间里,农庄主都做了什么?今天小编就带大家一起探讨农庄的住宿运营奥秘。

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  颠覆传统,结合资源

letou乐投   作为北方的庄园项目,如何应对由冬季的低温所造成的市场淡季是经营者需要思考的,于是泡温泉就成了很多农庄招揽客人的招牌。御林汤泉农庄在选址时,也瞄准了这个卖点,但是怎么才能作出不一样的东西来呢?

  通过敏锐的观察,农庄主老王发现,N多不认识的人都在一个池子里泡着,若是有个会聊天的还好,若是没有,大家彼此沉默得是有多尴尬!“如何给顾客营造更加独立的私人空间”便成了一个创新的切入点——“私汤温泉”由此而来。

letou乐投   老王引泉入户,化整为零,将独立的住房与温泉结合,如此一来,游客在自己的房中便能泡到温泉,保证了私密性的同时也提高了卫生水平,可谓一箭双雕。

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  风格大不同,体验差异化

  有别于其他农庄是亮点,将自身形式进行丰富也更能避免消费者的审美疲劳。

  御林汤泉农庄仅是住宿房间就有三种截然不同的风格:主打浪漫的欧洲普罗旺斯小镇、精致典雅的中式江南小镇、小清新的经典美式乡村,无论是年轻消费群还是中年消费者,都能在这找到心仪的房间。

  多形式的住宿体验,无形中增加了客户粘度,对一些有好奇心的消费者来说,“住一下与上次不同的房间”就有可能演变为下次来农庄的动机。

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  升级设施,刺激消费

  “农家乐”与“度假村”、“度假山庄”相比,哪个词语更加“高大上”一点?他们在本质上都是休闲农业,但往往一些城市人群更倾向于选择后两者,因为这更能体现消费者的品味。

  重视农庄的建设,不应该抓住“农”字不放,因为很有可能就演变为“土”。相反,增添一些现代设计元素,提升园区的服务品质和档次,更能吸引高收入人群前来,并由此刺激高消费。这也是御林汤泉农庄更名为“御林汤泉度假村”的动机之一——从名称开始,通过细节打造庄园整体的高水准形象。

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  注重营销,做好推广

letou乐投   “酒香也怕巷子深”,在这个信息化的时代,如果农庄没有做好营销,尤其是互联网的推广,仍然有可能被埋没在众多的农家乐中。

letou乐投   许多农场主仍然认为这是笔大开销,不如投在庄园建设上,实则不然,因为这笔投资所产生的的效益是异常丰厚的——

letou乐投   近年来,御林汤泉度假村仅是网络推广费用就高达上百万,但由此带来的客流量所产生的收入已经超过了5倍之多。

  纵观这四点,我们不难发现“注重客户体验”是其中的核心思想。作为观光服务业,切实考虑消费者的感受,不断完善和进步,这是所有农庄成功的共通的“奥秘”。

END