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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

letou乐投 北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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休闲农庄如何通过“主题化”提升,抓住盈利点,实现日均万人次(附案例)

作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2017-11-22 | 关键词:休闲农庄,休闲农庄规划,休闲农庄规划设计

休闲农庄要发展必须坚持市场化思维,而首要问题就是找到属于农庄的目标客户人群,至少要找到主流目标客户群。

 

有了这个目标客户群,农庄更要讲究有所为有所不为,需通过主题化提升将有所为的部分创造出极致化体验,这样农庄才会系统提升经营能力,抓住盈利点。

 

休闲农庄如何进行主题化提升

 
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第一,聚焦一个核心主题

 

农庄切忌贪多求全,什么都想要,最后很可能什么都做不好;什么都想突破,最后没一样能够杰出。

 

农场虽然拥有采摘、会议、餐饮、住宿、娱乐等经营项目,但始终要聚焦于一个主题,如“番茄联合国”、“南瓜节”、“桃花节”等。

 
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第二,将主题差异化表达

 

有了主题后,企业要懂得对主题进行包装,让主题概念化、精致化、时尚化或趣味化,使之容易被目标客户群所接受。如果主题不经过包装,很容易陷入同质化陷阱。

 

比如大家都做番茄主题、奶牛主题,那么就很难彰显特色。北京的番茄联合国、台湾的飞牛牧场,都是主题融入名称,这样就围绕主题独创了属于自己的概念。

 
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第三,围绕主题找支撑点

 

基于主题,农庄必须善于找到支撑载体,帮助主题落地,否则,主题就只能变成空洞的口号。作为农庄经营者,要思考我这个农庄有多少体验项目、景观设计、产品以及其他内容是否与主题匹配。

 
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第四,立足主题做好文化

 

具体的项目、产品和设施是硬指标,要想让主题落地生根,形成氛围弥散整个农庄,关键是要形成基于主题的文化。

 

资源会枯竭,硬件会折旧,唯有文化生生不息,能够给人留下难以磨灭的印象,能够提升农庄品牌内涵,提升农庄品位,成为农庄吸引顾客、留住顾客、倍增顾客的重要力量。

 
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第五,借力主题做盈利模式

如果主题不能帮你赚钱,那么很可能是农庄选错了主题。一个好的主题一定能够帮助农庄提升魅力,提高营收。农庄要懂得围绕主题做好盈利模式。

 

经典案例

 

生态度假型——以花造景,依景度假

 

一、成都石象湖:以生态休闲、鲜花节事为核心驱动,激活相关产业的综合性生态休闲示范区

 
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区位:四川蒲江县,距成都86公里,距双流机场国际机场77公里;

 

规模:20平方公里,30000亩区域;森林覆盖率60%,湖面2000余亩

 

流量:年均30万人次

 

特色:(1) 以湖景旅游为核心结合花卉产业(郁金香、百合花)整合优势,将石象湖打造成为国际复合型度假区;(2)园区由生态文化主题辐射出国际休闲度假园、国际会议中心、未来人居生态环境示范区及国家级生态农业示范区等。

 
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主题游乐型——以花卉景观为特色,以花田游乐为主导

 

二、日本芝樱公园:欣赏浪漫芝樱+体验花田赛车,世界独一无二的芝樱卡丁赛车场

 
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简介:位于日本北海道东藻琴村藻琴山,占地10公顷,芝樱数目达120万枚,五月花季,紫、白、红、粉红、淡粉、雪青6种花色同时开放,花期长达3个月。同时,山下设置亲子游憩设施,并提供野餐等场地。

 

活动:“芝樱祭”系列春日活动、“东藻琴芝樱公园摄影比赛”等活动

 

特色:(1)独特的赛车体验——世界唯一的芝樱卡丁赛车场,体验芝樱环绕下的赛车感受。(2)多彩的芝樱花田——通过不同花色的芝樱种植,拼出独特的“小牛”大地艺术景观,形成景区著名地标之一。

 
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产业博览型——集种植、交易、展览、观光休闲于一体

 

三、上海鲜花港:农业产业化结构调整的典范

 
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简介:国家4A级景区、全国农业旅游示范点、上海市科普教育基地,主景区占地1000亩,2007年正式开园

 

流量:郁金香画展期日均1万人次,年游客60万人次,门票:100元

 

特色:320万株郁金香花海&36万m²玻璃温室

 

布局:⑴ 动静分区,游线闭合;⑵ 注重把握交通出入口空间,跟进配套服务;⑶ 休闲空间注重与科普的紧密结合,寓教于游。

 
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综上所述,休闲农庄需要为自己量身定制做好主题,然后通过差异化表达、支撑点塑造、文化植入和盈利模式改造来夯实主题,将主题做深做透做到极致,休闲农庄才能真正走向市场化,打造出备受欢迎的知名品牌,成为行业典范。

END


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