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郭帆(GuoFan)

letou乐投 北京山合水易机构 董事长兼总裁

北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

letou乐投 《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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休闲观光农业规划设计与开发的思路

作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2019-05-29 | 关键词:休闲农业规划设计与开发,休闲观光农业规划

休闲观光农业的策划是通过创造性思维,整合农业观光休闲资源,实现资源、环境、市场与项目优化拟合的创造过程。其基本任务是在休闲观光农业规划之前,通过深度研究和创造性思维,进行准确目标定位、功能定位、市场定位、主题定位和形象定位,建立核心吸引力和核心竞争力,形成独特的农业观光休闲产品形态和营销行动计划,为观光休闲农业具体规划和单体设计奠定基础、指明方向。
 

休闲农业规划设计与开发


一、休闲农业规划的基本任务

 

休闲农业规划是利用农村景观、农业活动、农村民俗文化等资源,通过规划发展,为人们提供生产、生态、生活、旅游、教育、创收等多种功能的农业旅游活动。它是一种新型的农村产业,也是一种新型的生态旅游。

 

二、休闲农业规划的基本思路

 

观光休闲农业是根据农业自身发展状况和特色进行的一种深层次开发,其策划的指导思想是:以满足观光休闲农业的功能为出发点,按照以人为本的原则,体现人与自然和谐相处,生态、经济、社会协调发展,突出特色,培育亮点,形成规模,做出品牌,持续发展。具体思路如下:
 

休闲观光农业规划


1.依托田园和生态景观

 

农村生态景观是现代城市居民休闲生活和旅游消费时尚的向往。它也是休闲农业发展的基础。因此,一是在选址上,起首要思量以周边精美的农村生态景观为烘托,并与所规划的观光休闲农业项目特色相匹配;二是在规划上,要以农业故乡景观和农村文化景观为铺垫,选择园林、花草、蔬菜、水果等特色作物、高新农业技能和特色农村文化作为规划的根本元素;三是在建立上,既要对农村情况的落后面貌进行改造,又要注意保护农村生态的原真性。

 

2.重视休憩和体验设计

 

休闲农业的客源集中在节假日,主要是近距离城市休憩放松的上班族和有小孩的家庭;在上班时间,主要为退休人员及进行业务洽谈和会议的工作人员。休闲农业规划的要点是怎么处理好“静”和“动”:歇息节点的规划要“静”,“静”便是田园的安静和农家的慈祥,便是要为人们供给安静休闲的空间和场所。动主要是娱乐游憩或农事体验,要做到动的项目寓于静的景观之中。这样既能满意城镇居民回归自然、放松身心的根本需求,又能满意城镇居民科学文明认知的需求,还能延伸游憩时刻、增加二次消费。
 

休闲观光农业规划


3.挖掘民俗和农耕文化

 

要保持观光休闲农业长期繁荣兴盛,就应该在丰富观光休闲农业的文化内涵上下功夫。深入发掘农村民风文化和农耕文化资源,提升观光休闲农业的文化品位,实现天然生态和人文生态的有机联合。如传统农居、家具,传统作坊、用具,民间演艺、游戏,民间楹联、匾牌,民间歌赋、名流胜地、古迹,农家土菜、饮品,农耕谚语、农具等,都是观光休闲农业景观规划、项目筹谋和单体计划中可以开辟使用的紧张民间文化和农耕文化资源。

 

4.突出特色和主题策划

 

特色是休闲观光农业产品的核心竞争力,主题是观光休闲农业产品的核心吸引力。要认真摸清可开辟的资源环境,分析周边观光休闲农业项目特点,巧用差别的农业生产与农村文化资源营造特色。村庄资源具有地域性、季节性、景象性、生态性、知识性、文明性、传统性等特征,营建特征时都可加以使用。同时,还要按照项目特色,进行主题策划。

 

观光休闲农业策划的基本方法
 

休闲农业规划设计与开发


1.现场踏勘及资料收集

 

现场踏勘和资料收集的主要内容包括气候、日照、水文、降雨量、土壤条件、地形地貌、环境污染、人口、劳动力、经济条件、交通条件、农业生物资源及重大农业产业项目、旅游资源及周边旅游项目、休闲农业资源及周边休闲农业项目,还包括所在区域城乡建设总体规划、土地利用规划、新农村建设规划、农业规划、旅游规划等相关的规划文本和图件及测绘图、土地利用现状图等图件。

 

2.现状分析与SWOT分析

 

根据上述踏勘和收集的情况,对本区域条件、观光休闲农业资源、已有的休闲观光农业、观光休闲农业发展环境进行分析和评价。SWOT分析是确定观光休闲农业项目的竞争优势(strength)、竞争劣势(weakness)、外部环境的机会(opportunity)和外部环境的威胁(threat)。根据内部的优势、缺点以及外部环境,了解本项目面对的时机和应战,为本项意图战略定位供给根据。

 

3.目标确定和战略定位

 

在调查分析总结的基础上,提出发展定位和发展目标。发展定位包括功能定位,发展方向、形象定位,主题筹谋、市场定位,目的客源定位。功用定位便是环绕“吃、住、行、游、购、娱”旅行六要素,结合农业参观休闲方法,确认主体功用,如休闲文娱型、参观欣赏型、耕耘体会型、调理休假型、风俗节庆型、会议餐饮型等;形象定位便是根据项意图特征,导入人们熟知的人文、生态、生物、科技的形象概念,提出共同明晰、引人入胜的主题,;商场定位便是剖析确认方针商场和方针客源,并依照功用区、营销时序、客源类别结构三维营销战略结构,展开方针定位便是某一展开时期及其分时段的游客量、出售额、获利等方针。

 

4.分区策划和单体设置

 

大规模观光休闲农业要进行功能分区。功用分区要根据农业出产布局、资源分异和游客参观休闲的要求确认,每个功用区要有一个形象定位,确认一个主题,对每个功用区的重要单体进行策划,对标志性单体如雕塑小品、园艺、修建、牌坊等进行初步规划。休闲农业在策划阶段要制作功用区布局图,最好附有标志性单体效果图。
 

休闲观光农业规划


5.营销策划和节事安排

 

营销策划包括品牌策划、促销策划、宣传策划等。促销策划包含促销战略、节事等促销活动的安排、针对不同方针市场和方针客源的详细促销计划等。节事活动往往是推广乡村旅游产品、招商引资的重要形式,是吸引旅游者、树立旅游形象、提名度、增加客源的重要手段。节事活动要环绕主题开展,表现形式要生动。实施商场化运作,将节事活动与休闲农业推行、农产品出售、企业宣扬和冠名结合起来。如桃花节、葡萄节、密克斯杯龙舟赛等。休闲农业策划内容还包含融资策划、招商策划、办理策划、保证策划等。

END