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郭帆(GuoFan)

letou乐投 北京山合水易机构 董事长兼总裁

letou乐投 北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

letou乐投 《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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四、亲子农业的开发模式与运营模式。

作者:admin | 来源:未知 | 时间:2017-08-30 | 关键词:亲子农业规划,亲子农园规划,亲子农业规划设计
亲子农业的开发以农业区自然条件和文化资源为依托,将农业元素融入游乐设施和亲子活动当中,通过市场细分、精准定位、科学管理等手段,以家庭亲子教育为目的所开发的一种休闲农业产品类型。通过一些国内外亲自农业比较成功的案例分析和借鉴,总结出以下几种开发模式和运营模式:

开发模式:

1. 亲子游赏型

接近自然生态环境的田园可以帮助孩子们认知自我、感知世界,帮助孩子构筑自己的价值观和自然观,满足孩子的好奇心和探索未知的欲望,是孩子们释放天性的绝佳环境,而经过精心设计的但有一定特色的游赏型产品非常有利于孩子们系统地认知事物。例如主题农乐园、亲子度假营地等均属于亲子游赏模式类型,可以让孩子最大程度的释放天性。

案例:德国的贝塔霍夫度假农庄

依托环境优美的基姆湖景区,每年从世界各地吸引大量的游客。贝塔霍夫度假农庄提供一系列食宿等基本设施以外,还有儿童休闲活动的设置,打造了原汁原味的民宿体验,让来这里度假的亲子享受到风景的秀丽,释放了孩子的天性。


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2. 亲子互动型

当下,“体验经济”理念深入到各个行业,亲子游中家长和孩子仅仅只是观赏,充当“看客”是无法满足大多数家庭的需求和意愿,更会降低农场的吸引力。而通过互动、共同体验,不仅可以使家长和孩子在游玩过程中感到充满乐趣,而且还可以通过家长对孩子的陪伴融入到亲情元素。因此设计时应多考虑家长和孩子的体验和互动协作。例如亲子社交圈、亲子创意集市等就属于通过依托特色产品,增加家长的参与度与亲子间互动性粘稠度的亲子互动型模式。

案例:台湾飞牛牧场

飞牛牧场位于
县通霄镇南和里,是一家集生产、生态、生活等多功能于一体的现代休闲农业模式。飞牛牧场秉持寓教于乐的理念,注重项目设计的体验性,游客的参与性。牧场体验活动包括DIY体验、动物农庄体验和生态咨询等项目。通过DIY体验活动,亲子可以进行亲密和特殊的互动,包括自制冰激凌、摇滚瓶中信、自制饼干和蛋糕等。

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3. 亲子教育科普型

我国具有历史悠久的农耕文化,具体到地方又形成了各具特色的农业风情,在进行亲子农业开发过程中应该体现出农业文化特色,展示出不同时期不同地区的农业文化历史,将农业文化注入到休闲娱乐活动当中,形成一种“寓教于农”的充满乐趣又不乏启智性的模式。

亲子游产品时间上宽松且寓教于乐,以能够启发孩子的智慧为佳,设计考虑时既能够利用和发挥孩子现有的能力,又能够引导和发展他们新的能力。例如森林幼儿园等就是通过不断将教育和成长素材融入亲子项目中,通过多样的自然课程让孩子在玩乐中学习。

案例:越南农业幼儿园

越南农业幼儿园位于越南东奈,通过精心的空间布局和建筑设计,为儿童提供了充满窗户和自然光的房间,在不同园区种植5种蔬菜,为孩子们提供了关于农业,食品生产和植物生命周期的完美实践。


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运营模式:

 
先进、科学的管理模式是亲子农场可持续发展的重要保障,但是不论采用何种经营模式,要做到人与自然、人与人的和谐,坚持把亲子体验的休闲娱乐与启智性相统一。

1. 亲子农业连锁模式

概述:亲子农业连锁模式,是立足于自身发展,通过自身发展的不断摸索、整合,规模得到扩大,品牌得到市场的认可,而发展起来的一种将农业产业化和亲子游相结合,进而在全国各地建立连锁基地形成的连锁经营模式。


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2. “亲子农业”独立发展模式

与连锁模式相对应的,就是农场依托自己的资源配置进行策划建设,单个亲子农业的开发必须在科学合理的规划基础上,将创意设计融入到农场开发当中,总体来讲有以下几种类型:


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 3. 轻资产运营模式

亲子农业的创办,需要大量资金的投入,很多农庄主建设自家农庄的时候往往由于资金链的短缺导致项目无法进行。因此,一种“轻资产运营”模式可以很好的解决这一问题,使农场主不再受资金问题烦恼。


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通过这种经营运行,可以规避项目前期的危险,并为自己摸索经验和建立核心骨干团队提供缓冲时间。在整个运营过程周种创新研发是关键,必须要不停的自我否定和自我肯定,精心管理,以技术和品牌来打造自己的特色亲子农业。

小结

不论选择何种运营模式,一定会经历开发、营销和管理这三个阶段。对于资源的整合、空间的布局,景观设计要科学规划,立足于本体资源和全局,借助营销手段进行造势宣传,挖掘自身特色和文化创意,从细节上入手,对亲子农业品牌做深层次包装。从运营管理层面来说,营销、业务管理、职能监督和后勤保障4个方面,有计划有安排的进行开展,要重视服务体系的建设,完善配套设施,这是国内亲子农业目前所欠缺的,也是最有改进潜力的地方。

END