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郭帆(GuoFan)

北京山合水易机构 董事长兼总裁

letou乐投 北京山合水易规划设计院 院长

高端休闲度假产业规划专家

《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

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6、国内外农业庄园案例

作者:admin | 来源:未知 | 时间:2017-10-19 | 关键词:现代农业园规划,现代农业庄园规划,现代农业园区

6.1国外农业庄园案例

6.1.1 瑞典罗森戴尔农业示范庄园

罗森戴尔农业示范庄园位于瑞典首都斯德哥尔摩近邻,地理区位优越,交通便利。庄园所在地空地清新、环境优美,对于久居都市的人来说是一个舒缓身心、休闲放松的好去处。庄园前身是昔日的瑞典皇家园林,有着数百年的历史,由于历任的庄园主人对其精心的经营和发展,逐渐从单一的园艺基地转变为以有机农耕为基础业务,以多种经营方式为增值业务的现代化农业庄园。

 

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罗森戴尔农业庄园中以生物动力农场为主要项目,“生物动力农业”是一种世界有机农业中最高级的农耕形式,完全不适用化肥、农药和转基因技术,极端注重弄品质的农业模式。除此之外,在农业庄园中还配备有不同的服务设施、生态空间(①生物动力农场②玫瑰园③葡萄园⑤暖房⑥自助餐厅⑧有机商店⑨面包坊⑪花圃⑬苹果园),从功能上实现多元化,以满足不同游客的多样需求。


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罗森戴尔庄园的一大亮点就是善于利用植物创造特色空间,比如园区中的“古董级”苹果园,涵盖了几百颗树龄高达150多年的苹果树,为园区增添别样的氛围。此外还有一百多品种组成的的古董玫瑰园;种类产出丰富多彩的葡萄园、菜园,这里的产品可以作为优质农副产品进行出售或者作为农场有机餐厅的食材,满足对农产品品质要求较高的游客需求。罗森戴尔庄园通过利用这些果园、菜园进行景观搭配,充分发挥景观价值,使这里成为一个名副其实的花园。

 

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罗森戴尔农业庄园能够经久不衰的原因不仅仅是浓厚的历史感和科学合理的布局,其所应用的可持续发展机制、充分发挥景观价值的做法以及高素质的从业人员等,保持了其所有产品的安全与品质,为庄园的农业基础到食宿餐饮等服务都提供了现代化的供应,这对于有志于中国现代农业园区的创建工作的从业者有重要的借鉴意义。

6.1.2 新西兰帝普基镇猕猴桃庄园

帝普基镇猕猴桃庄园位于澳大利亚丰盛湾西边,距离丰盛湾最大城市陶朗加仅半小时车程,交通十分便利。区域年平均气温14度,日照时间长,降雨充沛,肥沃的火山灰堆栈土壤,为新西兰奇异果的生长提供了优越的生长条件。
 

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自猕猴桃从中国传入新西兰后,开始以“奇异果”(kiwifruit)命名,经过长期尽心栽培和繁育,产出的果实已经闻名世界,在海外市场非常受欢迎。帝普基镇猕猴桃以高品质著称,采收有标准程序,要经过检验单位抽查大小、重量、水分、甜度等标准后,才可采摘。

当然,园区内也有专门为游客设置的采摘体验区,在观赏到现代化的农业生产、采摘方式后,游客也可以体验一把“农夫”。
 

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在奇异果主题农业园区,可以选择搭乘直升飞机,飞到高空俯瞰整个区域,将美景尽收眼底,落地后还可以到园区品尝奇异果冰淇淋、由名厨做出的奇异果料理,此外还可以了解到Kiwi鸟的相关科普知识以及奇异果名字的由来等,活动形式丰富多彩。


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依托丰盛湾优越的区域位置,在猕猴桃庄园一天的劳累之后晚上还可以到紧邻海港的水岸餐厅(Harbourside Restaurant)用餐,享受美味之余还有怡人的海港风景。
 

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6.1.3 韩国香草王国农业庄园

香草王国庄园位于韩国江原道平昌郡兴亭溪谷,是一处充满香草芬芳的自然修养地。香草王国农园位于江原道的中间地带,交通便利,周边众多的景区可以为农业庄园提供潜在的客源,也大大提高了从庄园前往周边的高山或大海的便利性。

 

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香草王国农园内大约有100多种香草,为方便游客识别,会附上香草的简单说明,并按用途进行区域划分。这里主要有可以学习香草知识的香草庭园、中世纪庭园、岩石庭园、儿童天地、芬芳世界等7个主题花园,以及荷花池、画廊等景观构成,置身其中仿佛来到了童话世界里的某个小镇。

在白桦树建成的小屋中设有可品尝各种香草美食的餐厅及茶馆,游客亦可在此选择自己心仪的商品进行购买。
 

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“Medieval Garden”位于香草农园入口处,该区域由联想到中世纪欧洲风的雕刻物和喷泉装饰物等构成。穿过“Medieval Garden”就是“Rock Garden”和“蝴蝶庭园”,园区内利用石头进行了精心的布局设计,看似不出奇的石头拜访里面藏有各种形态和颜色的多肉植物和可爱的香草。而“蝴蝶庭园”更像是一个蝴蝶主题农园,从景观小品到植物摆放,无不充满蝴蝶元素。
 

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香草王国农业庄园里还有一乡村的别墅庭院为主题构造的“Cottage Garden”,是当中最宽的庭园。此外还有“Shakespeare Garden”、“Children Garden”、“Palette Garden”等主题庭园,为游客提供了一个充满浪漫、梦幻的王国。
 

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6.1.4 日本小岩井农场Makiba园

小岩井农场位于岩手县盛冈市西郊,岩手山南麓,面积约3000公顷,1962年,为完善农场的设施建设和功能,开辟了约600亩的农业园区Makiba园,行见了动物广场、牧场馆、奶牛馆、农机具展览馆、花圃、体验中心、山麓购物中心等多种观光休闲设施,在农场原有基础上增添了更具诗情画意的田园风光、更具特色的设施和更加完善周到的服务。
 

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在MAKIBA农业园可以选择多种方式游览整个园区,比较受人欢迎的方式有拖拉机巴士和“早安少女”牛奶观光车。园区内设置有自然观光和参与性场馆,包括羊馆和牛舍,游客在此可以与可爱的动物亲密接触,在观赏到各种家畜在自然怀抱中憨态的同时还能了解到动物学的知识。
 

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园区内设置的农具展览馆陈设各式各样稀奇古怪的农用机械,为人们提供了解农业发展历史和农机具知识的途径。还有天文馆里的望远镜,为天文爱好者提供绝佳的场所,有极强的参与性和科教功能。
 

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此外,庄园内还有包含亲子活动的水上巡洋舰,为儿童学到科普知识提供条件,趣味性十足。MAKIBO通过羊毛制品、萤火虫、银河农场之夜等活动设计,吸引力大批的游客前来参观。
 

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6.1.5 南非鸵鸟农业庄园

鸵鸟农庄位于南非奥茨霍恩郊区,是全世界有名的鸵鸟之都,这里的鸵鸟农场被选为南非10个最受欢迎的观光景点。该地区依托鸵鸟作为重点产业,出售鸵鸟皮制成的手包、钱包、皮带等皮制品,还有其他工艺品、饮食等,此外园区内还设置了许多有趣的活动,如鸵鸟比赛,为农庄增添了丰富多样的趣味性。
 

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鸵鸟农庄以鸵鸟产业为基础,丰富产业链,园区内设置有以贩卖鸵鸟制品为主的纪念品商店,还有各种鸵鸟菜品的餐厅等等。结合旅游观光产业,使庄园的功能实现多元化发展。
 

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园区内设置有鸵鸟展览馆,讲述园区的发展历程和鸵鸟产业的变迁。另外还有使用鸵鸟蛋做的加工制品进行销售,手绘图案,还有鸵鸟皮做的各种艺术品等,提升鸵鸟产业的附加值。
 

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园区根据与鸵鸟相关联的资源,进行了不同的规划,利用鸵鸟最爱吃的草进行“花海”布局,以提升园区整体的美观感。
 

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6.2 国内农业庄园案例

6.2.1 南京溪田现代农业庄园

南京溪田现代农业庄园位于南京市江宁区横溪街道西岗社区,毗邻七仙大福村,西部生态旅游线南延道路从中穿过,整个园区有山有水,地理位置十分优越。目前一期项目占地5100亩,主要建设内容包括九大功能片区:综合服务区、核心主题活动区、农业生产区、畜牧养殖区、田园观光区、林果采摘区、渔家游乐区、蜂蜜花海区和乡居民宿区。
 

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南京溪田现代农业庄园是集高度机械化农业生产、特色果园种植、特种水产养殖、规模化中草药种植和高档花卉园艺开发于一体的,呈现高品质安全农业、高品位休闲农业、高标准设施农业的低碳无污染循环农业特点的现代化农业园区样板区。

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庄园以农业生产为基础,作为景观北京进行布局,以茶园、农夫庄园、蔬菜大棚等为经典,通过合理的作物种植结构和基质进行搭配,辅以当季的花卉等景观植物,营造出一个五光十色的田园风光。
 

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溪田现代农业庄园为游客提供亲自采摘蔬菜的机会,在种植有青菜、茼蒿、萝卜、西红柿等蔬菜的大棚或者田地间,为他们提供绿色种植、纯天然、无公害的产品。并且园区内还贴心的派有专人进行指导,在采摘体验趣味性的同时增加知识科普性。

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溪田农业公司作为主要负责现代农业庄园的建设、开发和管理。通过对庄园进行公司化规模运作,确保农业投入有保障力度,解决了农业资金投入难的问题。同时,溪田农业庄园土地的产业规划更加专业和市场化,促进一、二、三产业相融合,完善了农场产业链,提高了技术水平和农业生产效率,产生了极为明显的“富农”效益。

6.2.2 弘亿国际农业庄园

弘亿国际农业庄园位于郑州中牟县,是中原地区最大的,以农业资源、田园景观、农业生产、农耕文化、农业设施、农业科技、农业生态、农家生活等为资源条件,游客为提供观光、休闲、体验、教育、娱乐等多元化功能服务的农业经营活动基地。是实现农业与旅游业相结合,使一、二、三产业紧密融合在一起,集生产、生态、生活于一体的现代农业模式。

 

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弘亿国际农业庄园主要的服务项目有观光采摘、养生温泉、木屋住宿、商务会议、田园婚庆、扩展训练等。每个项目的设计与建设将本底资源特征和客户市场需求紧密结合在一起,充分利用自身优势资源,将农业、休闲活动相融合,进行活动的安排和设计。

位于弘亿国际农业庄园的餐饮美食城,共分两层,主要承接大型婚宴、团体用餐、会务用餐等各种宴会包桌。
 

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弘亿温泉水世界,用水曲子地下1500多米的深层矿物质水,水温保持在45摄氏度以上,含有对人体有益的钠、锌、铜等20多种以上的珍惜微量元素及矿物质,对身体皮肤促进血液循环具有很好的作用。
 

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园区内农事活动以体验有机为理念,依托自身的生态庄园、玻璃温室、鸟巢温室等为主,以草莓为主要采摘产品,同时引进红颜、雪妹、帐姬等近20个世界级品种,香甜可口。还辅以西瓜、甜瓜、黄瓜、桃树、杏树等多种果树,满足游客对采摘品种丰富性和多样性的需求。
 

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有一种度假,叫去郊外小木屋。早晨起来听鸟叫,阳光洒在地板上,泥土花香的气息、全身心回归大自然的感觉,让焦虑的心得到宁静,让人不知不觉中忘了烦恼,身心自在。园区内的住宿区域采用简欧式的装修风格,温馨典雅、干净舒适。楼内设有豪华和普通单间、标间、三人间等,内部设施齐全,可供大型团体、家庭入住。
 

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弘亿国际农业庄园以国际水准的高效观光现代农业为建设目标,实现农业与旅游业相结合,第一产业与第二、第三产业相结合新型农业发展模式。园区建成后将形成农业科研、生产示范、科普教育、旅游观光、农产品深加工为一体的综合性农业现代庄园。

6.2.3 郑州绿水阁生态农业庄园

郑州绿水阁生态农业庄园位于中牟县刁家乡,距县城15公里,郑州城区40公里,紧邻郑民高速公路,建通便利,自然生态环境良好。农庄周围绿水环绕,百亩荷花映衬,故起名绿水阁,是集生态种植养殖、餐饮会议、住宿、农耕采摘、垂钓休闲为一体的旅游休闲度假农庄。

 

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农庄内以农产品种植为基础,总占地近400亩,分别种植有杨树、桃树、苹果树、樱桃等,园区内还包括池塘、莲花池等地,还有满足食宿功能的食宿建筑,规划设计分别针对不同消费层次的人群。
 

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农庄内除了基础的农业生产设施外,还设置以休闲垂钓、生态采摘、水上乐园、骑马、儿童乐园等为主的特色项目,为园区提供了丰富多彩的游乐方式和体验活动。
 

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绿水阁生态农业庄园内养殖土鸡、大白鹅千余只,土猪百余只,种植各类常见农家瓜果、蔬菜10余亩。

6.2.4 柏联普洱茶现代农业庄园万亩有机疏林茶园

柏联普洱茶现代农业庄园位于云南省澜沧县景迈山,是北纬21°现存最完整、面积最大的古老普洱茶核心产区。庄园所在地自然环境优美,负氧离子含量高达20000个/立方厘米,生态完整,山川秀丽。景迈山是普洱茶区中最美的一座茶山,居住着哈尼族、傣族、拉祜族和布朗族等少数民族,各少数民族与茶文化相生相惜。
 

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柏联普洱茶庄园自间园伊始就是按照现代有机茶园的标准和欧盟有机标准法进行建造,在保护生物多样性的基础上开发出供游客参观制茶坊、参与普洱茶制作、观光有机茶园、祭拜茶魂等项目,展现出一个世界顶级、古老风韵、百濮百越的现代有机茶园。

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柏联普洱茶庄园注重园区品质的打造,力图为游客呈现出富有个性化和文化内涵的产品和服务,园区内将精品酒店和SPA完美融合,遵循中国古老的养生法则,结合传统与现代的双重养生手段,为顾客提供高端、舒适、高品位的享受。而园区内的天然温泉,更是让柔滑的天养之水,浸润身心。
 

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庄园在中国传统茶道的基础上,结合少数民族文化、茶禅文化,开发出了茶道、香道、养生美食、瑜伽等项目和活动,以浓郁的茶文化、美味的上好食材、赏心悦目的表演丰富游客对茶园的观感和体验印象。
 

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柏联普洱茶现代农业庄园以“自然生态”“绿色有机”“安全健康”“公开透明”的理念建设有机疏林茶园,通过十年的雨林再造工程,维护园区内生物多样性的环境,使游客来到这里,忘却都市的喧嚣、繁忙,体会庄园中追寻拍品质生活的真谛。

6.2.5 长子方兴现代农业庄园

长子方兴现代农业园位于山西省长治长子县,园区占地2000亩,立足于现代农业,发展成为集农产品研究、示范带动、教学基地和休闲观光几种功能为一体的现代化农业发展模式,园区内配备有温室系统、农业展览馆、培训中心、休闲生态餐厅、蔬菜水果采摘园等区域,以满足园区不同功能设计和游客的多样化需求。
 

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园区内主要经营工厂化种苗培育、高档花卉培育、标准化蔬菜生产、规模化生态猪养殖等六大业务。以推广新品种、新技术、新设施研发、育苗、,蔬菜质检、分级、清洗、包装,休闲观光等多种业态为经营模式,打造现代化、多元化的农业园区。
 

热带花卉培育:
 

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园区内除了现代农业的研发、生产、展示外,还设有儿童乐园、开心农场、休闲茶室、生态餐厅、宾馆等共游客休闲娱乐的场所,满足不同消费者的目的和需求。
 

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长子方兴现代农业园以蔬菜新品种的技术研发、引进、试验、示范、推广、种苗生产销售集技术服务为主,以农业为本,完善农业产业链,在此基础上布局设计了开心农场、果蔬采摘园等休闲、观光产业,使一、二、三产业融合发展,以先进科技引领农业发展,带领农民致富,成功的打造成为一个以现代农业生产为基础,将休闲、观光、旅游等产业紧密结合的新一代农业发展模式和旅游消费形态。

END